El antiguo Mogador
Essaouira (antes "Mogador") fue construida en el siglo XVIII por un arquitecto francés contratado por el sultán Mohammed III. De ahí su trazado geométrico, regular — único en Marruecos — con calles rectas, murallas portuguesas y plazas amplias.
Su medina es Patrimonio de la Humanidad desde 2001. Mucho más manejable que las de Marrakech o Fez: pequeña, blanca-azul, con poca gente, sin agobios.
Qué hacer
El puerto de pescadores
Llegada de las barcas azules al mediodía: gaviotas, gritos, pulpos vivos, sardinas frescas. Puedes comprar pescado en el muelle y llevarlo a una de las barbacoas de la plaza para que te lo asen al momento (10-15€).
Las playas
La principal es enorme, perfecta para pasear pero no para bañarse: el agua del Atlántico está fría todo el año (15-19°C) y el viento sopla fuerte. Por eso es la capital del kitesurf y windsurf en Marruecos. En primavera y verano hay campeonatos internacionales.
Los Skala
Las murallas con cañones portugueses sobre el océano. Es una de las localizaciones más famosas de Juego de Tronos — el puerto de Astapor y la ciudad de Daenerys.
Las cabras del argán
En la carretera hacia Essaouira verás algo surrealista: cabras subidas a los árboles de argán comiendo los frutos. Su digestión es parte del proceso tradicional de extracción del aceite de argán, un cosmético y alimento exclusivo de esta zona.
Cuándo ir
Puedes ir todo el año. En invierno (diciembre-febrero) hace fresco pero es seco y luminoso. En verano (julio-agosto) escapas del calor del interior — 10-15°C menos que Marrakech.
